Creme de milho é um prato básico mas que sempre enche o coração de alegria!!!

Ingredientes:

1 Lata de milho verde (escorra a água)
300ml de leite
2 dentes de alho picados
1 Cebola pequena picada
1 colher de creme vegetal
2 colheres de maisena
1/2 copo de água
100g de muçarela ralada
sal

Bata no liquidificador a lata de milho e o leite. Desmanche as duas colheres de maisena no meio copo de água e reserve. Doure o alho e a cebola no creme vegetal, junte o leite batido com o milho e mexa de vez em quando até começar a ferver. Sem parar de mexer junte a maisena, junte o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos. Desligue, junte a muçarela, e mexa até que ela desmanche.

Sirva com arroz branco, berinjelas de frigideira e salada verde!!! Refeição completa e deliciosa!!!

Eu nunca tentei fazer com leite vegetal, não sei se da certo!!! Assim que fizer uma tentativa atualizarei o post!!!