lentilha

Lentilha com limão

Hoje a receita é de lentilha. Ela é um ótimo substituto para o feijão, rica em proteína e super rápido de fazer!!!

Você vai precisar de: 1 xícara de Lentilha Óleo para refogar 1 Cebola média picada 3 dentes de alho picados ½ pimentão verde 1 ou 2 limões Sal

Em uma panela coloque a lentilha e coloque água (deve ter aproximadamente 3 dedos de água por cima da lentilha. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que fique bem macia. Em uma frigideira coloque o azeite e doure o alho e a cebola, junte o pimentão mexa bem e reserve. Quando as lentilhas estiverem cozidas acrescente sal e o tempero já pronto na frigideira. Deixe o caldo engrossar um pouco e acrescente o caldo de um ou dois limões. Deixe cozinhar por mais 3~5 minutos, até o caldo clarear.

Pronto!!! Sua lentilha com limão estará pronta para ser saboreada.