Torta rápida de legumes, bem fácil de fazer e dá pra fazer com o que você tem na geladeira.

Massa:

2 xí­caras de farinha

1 e 1/2 xí­cara de água

1/2 xí­cara de óleo

Sal

1 colher de sopa de fermento

Misturar todos os ingredientes muito bem até que a massa fique bem lisa. Se quiser pode bater tudo no liquidificador.

Recheio:

1 lata de milho e ervilha (aquelas meio a meio, sabe?!)

10~15 azeitonas fatiadas

1 tomate grande picado

1/2 xí­cara de cheiro verde picado

1 colher de sopa rasa de oregano

1 Cebola picada

1 ou 2 folhas de couve manteiga grande picada

sal

pimenta calabresa

Misture bem todos os ingredientes. Junte a massa e misture.

Coloque em uma assadeira untada e asse em forno médio alto por 30~35 minutos.

í“tima opção de lanche da tarde ou para aqueles dias de preguicinha de cozinhar!!! Fica bem saboroso e a famí­lia inteira vai gostar 🙂