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Esse é o segundo melhor molho do Subway na minha opinião… só perde para o “mostarda e mel” … Já adianto que não fica exatamente igual… mas fica bemmm gostoso!!!

O molho cebola agridoce acompanha bem sanduíches e saladas.

Você vai precisar de:

3 Cebolas grandes raladas
2 colheres de sopa de açúcar
sal
3 colheres de sopa de vinagre branco
água
óleo para refogar

Em uma frigideira ou panela  doure as cebolas. Junte o vinagre, o açúcar, o sal e aproximadamente 3 colheres de água. Misture bem e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando e acrescentando água quando necessário (sempre aos poucos).

A cebola tem um açúcar natural que vai deixa-la caramelizada e o molho estará pronta quando adquirir uma consistência grossa. Esse ficou mais uma “pastinha” do que um molho.. mas confesso que ficou bem bom!!!